BERGWELT GIN

Unser Bergwelt Gin beginnt seine Reise mit der sorgfältigen Auswahl und Vorbereitung der Botanicals, zu denen sowohl lokale als auch exotische Kräuter, Gewürze und Früchte gehören. Diese natürlichen Zutaten werden dann mit einem hochwertigen Neutralalkohol gemischt, wobei wir besonderen Wert auf die Reinheit und Qualität des Alkohols legen.

Die eigentliche Magie beginnt mit dem Destillationsprozess. Wir verwenden traditionelle Kupferbrennblasen, die eine langsame und gleichmäßige Erwärmung ermöglichen. Dies ist entscheidend für die sanfte Extraktion der delikaten Aromen und Öle aus den Botanicals. Unsere Gin-Meister achten sorgfältig darauf, den perfekten Zeitpunkt für den Beginn und das Ende der Destillation zu wählen, um sicherzustellen, dass nur die besten Geschmacksstoffe im Endprodukt enthalten sind.

Nach der Destillation ruht der Gin, um die Aromen harmonisch miteinander verschmelzen zu lassen. Dieser Schritt ist entscheidend für die Entwicklung eines ausgewogenen und runden Geschmacksprofils. Anschließend wird der Gin gefiltert, um eine klare und reine Flüssigkeit zu gewährleisten.

Bevor der Bergwelt Gin in Flaschen abgefüllt wird, wird er auf die ideale Trinkstärke verdünnt, wobei wir stets darauf achten, das Gleichgewicht zwischen Stärke und Geschmack zu wahren. Jede Flasche Bergwelt Gin ist ein Zeugnis unseres Engagements für Qualität, Handwerkskunst und die Liebe zum Detail.

Das einzigartige Profil von Bergwelt Gin entsteht durch die harmonische Kombination von traditioneller Handwerkskunst und der Verwendung ausgewählter, oft lokaler Botanicals. Jeder Schritt in der Herstellung wird mit größter Sorgfalt und Präzision durchgeführt, um ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität zu gewährleisten.

Ein Schlüsselelement, das Bergwelt Gin hervorhebt, ist die Auswahl der Botanicals. Neben klassischen Zutaten wie Wacholder, Koriander und Zitrusfrüchten, integrieren wir sorgfältig ausgewählte lokale Kräuter und Pflanzen aus dem Allgäu. Diese regionalen Zutaten verleihen unserem Gin ein unverwechselbares, regionales Aroma und reflektieren die reiche Natur und Kultur unserer Heimat.

Zudem erfolgt die Destillation in kleinen Chargen unter Verwendung traditioneller Kupferbrennblasen, was eine feine Kontrolle über den Destillationsprozess ermöglicht und zur Reinheit sowie zur Komplexität der Aromen beiträgt. Der sorgsame Umgang mit den Botanicals während des gesamten Prozesses gewährleistet, dass jeder Aspekt ihres Geschmacks und ihrer Aromen im Endprodukt hervorgehoben wird.

Ein weiteres Merkmal, das den Bergwelt Gin besonders macht, ist unser Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit. Von der Beschaffung der Zutaten bis hin zur Abfüllung des fertigen Gins legen wir Wert auf umweltfreundliche Praktiken und unterstützen lokale Gemeinschaften.

Insgesamt ist Bergwelt Gin ein Ausdruck von Authentizität, regionaler Verbundenheit und handwerklicher Exzellenz. Die einzigartige Mischung aus traditionellen und regionalen Botanicals, gepaart mit unserer Leidenschaft und Hingabe, macht den Bergwelt Gin zu einem unvergleichlichen Erlebnis für Gin-Liebhaber.

Die eigentliche Magie beginnt mit dem Destillationsprozess. Wir verwenden traditionelle Kupferbrennblasen, die eine langsame und gleichmäßige Erwärmung ermöglichen. Dies ist entscheidend für die sanfte Extraktion der delikaten Aromen und Öle aus den Botanicals. Unser Gin-Meister achtet sorgfältig darauf, den perfekten Zeitpunkt für den Beginn und das Ende der Destillation zu wählen, um sicherzustellen, dass nur die besten Geschmacksstoffe im Endprodukt enthalten sind.

Nach der Destillation ruht der Gin, um die Aromen harmonisch miteinander verschmelzen zu lassen. Dieser Schritt ist entscheidend für die Entwicklung eines ausgewogenen und runden Geschmacksprofils. Anschließend wird der Gin gefiltert, um eine klare und reine Flüssigkeit zu gewährleisten.

Bevor der Bergwelt Gin in Flaschen abgefüllt wird, wird er auf die ideale Trinkstärke verdünnt, wobei wir stets darauf achten, das Gleichgewicht zwischen Stärke und Geschmack zu wahren. Jede Flasche Bergwelt Gin ist ein Zeugnis unseres Engagements für Qualität, Handwerkskunst und die Liebe zum Detail.

In der Bergwelt Brennerei bieten wir derzeit zwei sorgfältig hergestellte Gin-Sorten an, die jeweils ein einzigartiges Geschmackserlebnis bieten:

1. Bergwelt Gin: Unser Bergwelt Gin, der mit einer sorgfältigen Auswahl an Botanicals destilliert wird. Er zeichnet sich durch ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit einer harmonischen Mischung aus klassischen und einzigartigen Aromen aus, wie Blutorange und Bergkräutern. Perfekt für diejenigen, die einen reinen und raffinierten Gin genießen möchten.

2. Bergwelt Schlehen Gin: Eine besondere Variante unseres klassischen Gins, angereichert mit Schlehenbeeren, die ihm eine fruchtige Tiefe und eine leichte Süße verleihen. Dieser Gin ist ideal für diejenigen, die ein etwas anderes, fruchtigeres Gin-Erlebnis suchen.

Beide Sorten reflektieren unsere Hingabe an Qualität und die Leidenschaft für innovative Geschmackskombinationen. Entdecken Sie den Charakter und die Vielfalt der Bergwelt in jedem Schluck.

Die Geschichte des Gins beginnt im 17. Jahrhundert in den Niederlanden, wo er ursprünglich als Medizin entwickelt wurde. Der Vorläufer des heutigen Gins, bekannt als Genever, wurde vom niederländischen Arzt Franciscus Sylvius de Bouve erfunden. Er destillierte Alkohol mit Wacholderbeeren, um eine heilende Tinktur zu schaffen, die bei verschiedenen Leiden helfen sollte. Der Drink wurde schnell populär, vor allem nachdem englische Soldaten ihn während des Achtzigjährigen Krieges kennenlernten. Sie brachten die Idee zurück nach England, wo sie weiterentwickelt und schließlich als Gin bekannt wurde. Im Laufe der Zeit entwickelte sich Gin von einem pflanzlichen Heilmittel zu einem der beliebtesten alkoholischen Getränke der Welt.

1. Bergwelt Gin: Unser Bergwelt Gin, der mit einer sorgfältigen Auswahl an Botanicals destilliert wird. Er zeichnet sich durch ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit einer harmonischen Mischung aus klassischen und einzigartigen Aromen aus. Perfekt für diejenigen, die einen reinen und raffinierten Gin genießen möchten.

2. Bergwelt Schlehen Gin: Eine besondere Variante unseres klassischen Gins, angereichert mit Schlehenbeeren, die ihm eine fruchtige Tiefe und eine leichte Süße verleihen. Dieser Gin ist ideal für diejenigen, die ein etwas anderes, fruchtigeres Gin-Erlebnis suchen.

Beide Sorten reflektieren unsere Hingabe an Qualität und die Leidenschaft für innovative Geschmackskombinationen. Entdecken Sie den Charakter und die Vielfalt der Bergwelt in jedem Schluck.

Die Zubereitung eines klassischen Gin Tonic ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Hier ist eine einfache Anleitung, um den perfekten Gin Tonic mit unserem Bergwelt Gin zu mischen:

1. Vorbereitung: Kühlen Sie ein hohes Glas vor, indem Sie es einige Minuten ins Gefrierfach legen oder mit Eiswürfeln füllen und wieder ausschütten, um das Glas zu kühlen.

2. Eis: Füllen Sie das gekühlte Glas bis zum Rand mit großen, klaren Eiswürfeln. Große Eiswürfel schmelzen langsamer und verdünnen den Drink weniger schnell.

3. Gin: Geben Sie eine empfohlene Menge von 50 ml Bergwelt Gin über das Eis. Die Menge kann je nach persönlicher Vorliebe angepasst werden.

4. Tonic Water: Füllen Sie das Glas mit etwa 150 bis 200 ml Tonic Water auf. Das Verhältnis von Gin zu Tonic kann je nach Geschmack variieren, aber ein klassisches Verhältnis ist 1:3.

5. Garnierung: Verleihen Sie Ihrem Gin Tonic eine persönliche Note, indem Sie eine Scheibe Limette oder Zitrone hinzufügen und leicht über dem Glas ausdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen. Alternativ können Sie auch Gurke, Rosmarin oder frische Kräuter für ein anderes Geschmackserlebnis verwenden.

6. Umrühren: Rühren Sie den Drink vorsichtig um, um Gin und Tonic zu vermischen, ohne das Kohlensäure zu sehr zu vermindern.

Genießen Sie Ihren frisch zubereiteten Bergwelt Gin Tonic verantwortungsvoll und entdecken Sie die perfekte Balance von Bitterkeit und der aromatischen Komplexität unseres Gins.

1. Bergwelt Gin: Unser Bergwelt Gin, der mit einer sorgfältigen Auswahl an Botanicals destilliert wird. Er zeichnet sich durch ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit einer harmonischen Mischung aus klassischen und einzigartigen Aromen aus. Perfekt für diejenigen, die einen reinen und raffinierten Gin genießen möchten.

2. Bergwelt Schlehen Gin: Eine besondere Variante unseres klassischen Gins, angereichert mit Schlehenbeeren, die ihm eine fruchtige Tiefe und eine leichte Süße verleihen. Dieser Gin ist ideal für diejenigen, die ein etwas anderes, fruchtigeres Gin-Erlebnis suchen.

Beide Sorten reflektieren unsere Hingabe an Qualität und die Leidenschaft für innovative Geschmackskombinationen. Entdecken Sie den Charakter und die Vielfalt der Bergwelt in jedem Schluck.

Die Wahl des richtigen Glases kann das Gin-Erlebnis wesentlich beeinflussen, da sie die Aromen und die Temperatur des Getränks bewahren kann. Für die optimale Präsentation und Verkostung unseres Bergwelt Gins empfehlen wir:

1. Gin Tonic: Für einen klassischen Gin Tonic eignet sich am besten ein hohes, schlankes Glas, oft als Highball-Glas bezeichnet. Oder auch unser originales Bergwelt Gin Tonic Glas, das mit unserem edlen historischen Bergwelt-Wappen versehen ist. Dieses können Sie in unserer Feinbrennerei in Pfaffenhausen erwerben. Dieses Glas ermöglicht es, dass der Drink schön gekühlt bleibt, während das schlanke Design die Kohlensäure des Tonic Waters bewahrt.

2. Gin pur oder on the rocks: Wenn Sie unseren Gin pur oder mit Eis genießen möchten, empfehlen wir ein Tumbler- oder Old-Fashioned-Glas. Diese kurzen, breiten Gläser sind ideal, um die Aromen des Gins zu konzentrieren und das Eis langsam schmelzen zu lassen.

3. Gin Cocktails: Für ausgefeiltere Gin-Cocktails, wie einen Martini oder Negroni, eignet sich ein Cocktail- oder Martini-Glas. Diese Gläser haben eine breitere Schale, die es ermöglicht, die Aromen des Cocktails voll zu entfalten.

Unabhängig von der Wahl des Glases empfehlen wir, das Glas vor der Verwendung zu kühlen, um Ihr Gin-Erlebnis zu maximieren. Genießen Sie die einzigartigen Aromen und das erfrischende Erlebnis unseres Bergwelt Gins in Ihrem bevorzugten Glas.

1. Vorbereitung: Kühlen Sie ein hohes Glas vor, indem Sie es einige Minuten ins Gefrierfach legen oder mit Eiswürfeln füllen und wieder ausschütten, um das Glas zu kühlen.

2. Eis: Füllen Sie das gekühlte Glas bis zum Rand mit großen, klaren Eiswürfeln. Große Eiswürfel schmelzen langsamer und verdünnen den Drink weniger schnell.

3. Gin: Geben Sie eine empfohlene Menge von 50 ml Bergwelt Gin über das Eis. Die Menge kann je nach persönlicher Vorliebe angepasst werden.

4. Tonic Water: Füllen Sie das Glas mit etwa 150 bis 200 ml Tonic Water auf. Das Verhältnis von Gin zu Tonic kann je nach Geschmack variieren, aber ein klassisches Verhältnis ist 1:3.

5. Garnierung: Verleihen Sie Ihrem Gin Tonic eine persönliche Note, indem Sie eine Scheibe Limette oder Zitrone hinzufügen und leicht über dem Glas ausdrücken, um die ätherischen Öle freizusetzen. Alternativ können Sie auch Gurke, Rosmarin oder frische Kräuter für ein anderes Geschmackserlebnis verwenden.

6. Umrühren: Rühren Sie den Drink vorsichtig um, um Gin und Tonic zu vermischen, ohne das Kohlensäure zu sehr zu vermindern.

Genießen Sie Ihren frisch zubereiteten Bergwelt Gin Tonic verantwortungsvoll und entdecken Sie die perfekte Balance von Bitterkeit und der aromatischen Komplexität unseres Gins.

1. Bergwelt Gin: Unser Bergwelt Gin, der mit einer sorgfältigen Auswahl an Botanicals destilliert wird. Er zeichnet sich durch ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit einer harmonischen Mischung aus klassischen und einzigartigen Aromen aus. Perfekt für diejenigen, die einen reinen und raffinierten Gin genießen möchten.

2. Bergwelt Schlehen Gin: Eine besondere Variante unseres klassischen Gins, angereichert mit Schlehenbeeren, die ihm eine fruchtige Tiefe und eine leichte Süße verleihen. Dieser Gin ist ideal für diejenigen, die ein etwas anderes, fruchtigeres Gin-Erlebnis suchen.

Beide Sorten reflektieren unsere Hingabe an Qualität und die Leidenschaft für innovative Geschmackskombinationen. Entdecken Sie den Charakter und die Vielfalt der Bergwelt in jedem Schluck.

Um die Qualität und das Aroma Ihres Bergwelt Gins zu bewahren, empfehlen wir folgende Lagerbedingungen:

1. Temperatur: Lagern Sie Ihren Gin an einem kühlen, dunklen Ort. Extreme Temperaturschwankungen sollten vermieden werden, da sie den Geschmack und das Aroma des Gins beeinträchtigen können. Raumtemperaturen oder leicht darunter sind ideal.

2. Licht: Bewahren Sie Ihren Gin fern von direktem Sonnenlicht auf. UV-Strahlen können die Aromen des Gins verändern und zu einer Verschlechterung der Qualität führen.

3. Stehend lagern: Anders als bei Wein sollte Gin stehend gelagert werden, um zu verhindern, dass der Alkohol mit dem Korken oder dem Verschluss über längere Zeit in Kontakt kommt, was den Geschmack beeinträchtigen könnte.

4. Verschluss: Stellen Sie sicher, dass die Flasche fest verschlossen ist, um das Eindringen von Luft zu verhindern, welches die Aromen des Gins verändern kann. Ein guter Verschluss hilft auch, den Gin vor Verdunstung zu schützen.

5. Nach dem Öffnen: Auch nach dem Öffnen sollte der Gin unter den oben genannten Bedingungen gelagert werden. Obwohl Gin eine lange Haltbarkeit hat, empfehlen wir, ihn innerhalb eines Jahres nach dem Öffnen zu genießen, um die beste Geschmacksqualität zu gewährleisten.

Indem Sie diese einfachen Lagerhinweise befolgen, können Sie sicherstellen, dass Ihr Bergwelt Gin seine höchste Qualität und sein bestes Geschmacksprofil behält.

Bergwelt Gin bietet vielfältige Genussmöglichkeiten, um unterschiedlichen Geschmacksvorlieben gerecht zu werden:

1. Pur: Um die vollen Aromen und die Komplexität unseres Gins zu erleben, empfehlen wir, ihn zunächst pur bei Raumtemperatur zu probieren. Ein kleines Glas, wie ein Tumbler oder ein Snifter, ist ideal, um die Aromen zu konzentrieren.

2. Mit Eis: Für eine erfrischende Variante können Sie unseren Gin mit einigen Eiswürfeln genießen. Das Eis kühlt den Gin und verdünnt ihn leicht, was neue Geschmacksnuancen hervorbringt.

3. Gin Tonic: Der klassische Gin Tonic ist eine beliebte Art, unseren Gin zu genießen. Mischen Sie unseren Gin mit Tonic Water und fügen Sie eine Scheibe Zitrone oder Limette hinzu, um ein erfrischendes Getränk zu kreieren.

4. Cocktails: Bergwelt Gin eignet sich hervorragend als Basis für diverse Cocktails. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihren persönlichen Lieblingscocktail zu finden.

Unabhängig von der Trinkweise empfehlen wir, den Gin nicht zu überwältigen, damit Sie seine feinen Aromen vollständig genießen können.